Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Время разогрева масла до 200 °C: 17 мин.
Максимальная загрузка продукта: 2 кг.
Масса: 55 кг.
Фритюрница электрическая кухонная на подставке ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры. Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставки.
Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
Все оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки. Все модели соответствуют европейским стандартам безопасности и гигиены. Производятся в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию. Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В. К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Технические характеристики

• Количество ванн

  2

• Объем ванны, л

  18

• Объем масла, л

  36

• Кран для слива

  есть

• Таймер

  нет

• Температурный режим от, °C

  20

• Температурный режим до, °C

  190

• Мощность, кВт

  14

• Напряжение, В

  220/380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электричество

• Ширина, мм

  550

• Глубина, мм

  900

• Высота, мм

  950

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Фритюрницы