Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D

Дополнительные характеристики

• Высота камеры 250 мм
• Ручной и автоматический режимы работы
• Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
• Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
• 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
• Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
• Функция возобновления прерванного цикла
• Листы устанавливаются друг за другом на 1 уровне

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Имеет самостоятельную панель управления.

Вмещает два противня 600х400 мм или один 600х800 мм.

Печь XEBDC-02EU-D подходит для составления колонны с печами UNOX серии XEBC.

Технические характеристики

• Количество уровней в одной камере

  1

• Вместимость (емкостей)

  2

• Количество камер

  1

• Противень

  400х600

• Температурный режим от, °C

  1

• Температурный режим до, °C

  260

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Пароувлажнение

  есть

• Мощность, кВт

  5.7

• Напряжение, В

  380

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  860

• Глубина, мм

  1150

• Высота, мм

  400

• Вес, кг

  100

• Производитель:

  UNOX

• Вид товара:

  Печи хлебопекарные