Время разогрева сковороды до +230 С: 12 мин.
Площадь дна чаши: 0,27 кв.м.
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм.
Сковорода ЭСК-80-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Объем, л
40Опрокидывание
ручноеМатериал корпуса
нержавеющая стальМатериал рабочей поверхности
нержавеющая стальКоличество ТЭНов
3Температурный режим от, °C
20Температурный режим до, °C
270Панель управления
механическаяМощность, кВт
9Напряжение, В
380Способ установки
напольныйСтрана производства
РоссияТип питания
электрическийШирина, мм
800Глубина, мм
800Высота, мм
950Вес, кг
108Производитель:
AbatВид товара:
Сковороды электрическиеВ вашей корзине товар на сумму р.