СКОВОРОДА ОПРОКИД. HACKMAN METOS FUTURA 110D

Дополнительные характеристики

2 LED-дисплея.

Жарочная площадь: 1000х500х180 мм.

4 ножки из нержавеющей стали.

Герметичная крышка.

Защитный выключатель.

Описание

Электрическая опрокидывающаяся сковорода, производства Hackman (Финляндия), модель FUTURA 110 PMD, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.
Жарочная чаша со скругленными углами.

Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции сковороды, тепло продукту передается равномерно. Также чаша имеет специальное покрытие, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления.

Емкость имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Рабочая поверхность разделена на две жарочные зоны. Нагрев каждой из зон происходит независимо, таким образом можно одновременно готовить продукты требующие разных температур жарки.
Нагревание поверхности производится при помощи трубчатых электронагревателей, находящихся под рабочей поверхностью.

ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями, которые вместе с продуктом загружаются непосредственно внутрь котла.
Прибор имеет массивную крышку, предотвращающую потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка. Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды.
Изолированные верхние края чаши сведут к минимуму риск получения ожогов для персонала кухни.
FUTURA 110 PMD может выполнять функции кухонной плиты, сковороды, котла, пароварки, печи, водяной бани и других тепловых аппаратов. Прочная конструкция позволяет экономить энергию, а ее способность выполнять множество различных задач снижает затраты труда, поскольку персоналу кухни не приходится заниматься рутинной работой по подъему и переноске продуктов из одной кастрюли или сковороды в другую.
Опрокидывающаяся сковорода FUTURA 110 PMD имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Электрическая опрокидывающаяся сковорода Hackman, подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.

Технические характеристики

• Объем, л

  100

• Опрокидывание

  ручное

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Материал рабочей поверхности

  нержавеющая сталь

• Количество ТЭНов

  2

• Температурный режим от, °C

  1

• Температурный режим до, °C

  180

• Панель управления

  механическая

• Мощность, кВт

  16

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Финляндия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  1100

• Глубина, мм

  790

• Высота, мм

  900

• Вес, кг

  195

• Производитель:

  METOS

• Вид товара:

  Сковороды электрические