Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1 ВМ2 – это высококачественное оборудование для приготовления пищи в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания. Модель обладает высокой производительностью, надежностью, несложная в эксплуатации. Она подходит для приготовления любых блюд, от выпечки до мясных и рыбных. Также этот пароконвектомат имеет все необходимые функции и возможности для обеспечения правильной температуры, влажности для строгого соблюдения рецептуры.

Особенности

Пароконвектомат Абат ПКА6-1/1 ВМ2:

• имеет одну камеру размером 400х600х680 мм;
• поддерживает 3 типа гастроемкости: GN 1/1, ½ и 1/3;
• работает в широком диапазон температур: 30-270 ° С;
• изготовлен из нержавеющей стали;
• оснащен: автоматической мойкой камеры паром, дисплеем с подсветкой, встроенным датчиком температуры, охлаждаемой дверцей из закаленного стекла и встроенным душем для мойки камеры.

Режимы работы

• Паровой – для приготовления блюд используется только пар. Это наиболее подходящий режим для горячего копчения, приготовления рыбы и овощей на пару. Температурный диапазон 30-270 градусов.
• Конвекционный. Пароконвектомат использует только циркуляцию горячего воздуха для приготовления блюд. Это подходит для выпечки хлеба, печенья и других изделий, а также для разогрева готовых блюд. Температура от 30 до 270 градусов.
• Режим подогрева – используется для поддержания температуры блюд перед подачей (30-160 градусов).

Технические характеристики

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  270

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  6

• Расстояние между уровнями

  70

• Панель управления

  электронная

• Мойка

  полуавтоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  9.5

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Россия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  840

• Глубина, мм

  800

• Высота, мм

  775

• Вес, кг

  110

• Производитель:

  Abat

• Вид товара:

  Пароконвектоматы