Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E

Инжекторный Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания методом парообразования и конвекции. Эта технология позволяет сохранить вес и полезные свойства продуктов.

Модель оснащена электромеханической панелью управления. Имеет 11 уровней под гастроёмкости GN 1/1, для каждого из которых можно запрограммировать индивидуальную программу приготовления. Пар образуется в камере посредством инжекционного впрыска влаги на внутренние ТЭНы, что позволяет экономить электроэнергию и быстро выходить на заданный температурный режим. Встроенный термощуп позволяет автоматически контролировать температуру приготавливаемых продуктов.

Дополнительные характеристики

Внутренние габариты: 800х750х800 мм.
Ручной душ.
Встроенный щуп.
Быстрое охлаждение.
Две скорости вентилятора.
Автореверс.
Дверь: с двойным открываемым стеклом для лучшей гигиены.
Магнитный сенсор: для блокировки вентиляции при открывании двери.
Поддон для сбора конденсата.
Направляющие из нержавеющей стали AISI 304.
Уплотнение двери: из силикона для профессионального использования, легкоснимаемое.
Эргономичная ручка: открывается поворотом в любую сторону.

Технические характеристики

• Пароувлажнение

  инжекторный

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  270

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  11

• Расстояние между уровнями

  67

• Панель управления

  электромеханическая

• Мойка

  полуавтоматическая

• Термощуп

  есть

• Подключение к воде

  есть

• Мощность, кВт

  16.4

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  890

• Глубина, мм

  850

• Высота, мм

  1270

• Вес, кг

  140

• Производитель:

  Inoxtrend

• Вид товара:

  Пароконвектоматы