Инжекторный Пароконвектомат GIERRE MEGA 1040DG предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания методом парообразования и конвекции. Эта технология позволяет сохранить вес и полезные свойства продуктов.
Модель оснащена электронной панелью управления. Имеет 10 уровней под гастроёмкости GN 1/1, для каждого из которых можно запрограммировать индивидуальную программу приготовления. Пар образуется в камере посредством инжекционного впрыска влаги на внутренние ТЭНы, что позволяет экономить электроэнергию и быстро выходить на заданный температурный режим. Встроенный термощуп позволяет автоматически контролировать температуру приготавливаемых продуктов.
Серия Gierre MEGA разработана специально для профессиональной кухни. Отличительная особенность данной серии - высокое качество конструкции и материалов, высокая надежность в работе, равномерное распределение пара и тепла в камере, за счет чего обеспечивается равномерность приготовления блюд.
3 вентилятора с реверсом, скорость регулируется.
Регулируемое увлажнение.
Таймер: 9 часов 59 минут.
Слив для жидкости.
Опционально: автоматическая мойка.
Пароувлажнение
инжекторныйТемпературный режим от, °C
30Температурный режим до, °C
270Гастроемкость
GN 1/1Количество уровней
10Расстояние между уровнями
75Панель управления
электроннаяМойка
автоматическаяТермощуп
естьПодключение к воде
естьМощность, кВт
14Напряжение, В
380Способ установки
на подставкеСтрана производства
ИталияТип питания
электрическийШирина, мм
830Глубина, мм
940Высота, мм
1027Вес, кг
130Производитель:
GIERREВид товара:
ПароконвектоматыВ вашей корзине товар на сумму р.