Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FIP/42

Дополнительные характеристики

Габаритные размеры: 590x510x700мм (ДхШхВ).

Диаметр: от 140 мм.

Вес нетто: 45 кг.

Вес брутто: 54 кг.

Длина валков: 420 мм.

Вес порции: от 80 г.

Описание

В пиццериях, особенно с большим потоком клиентов, вместо раскатки теста вручную используют специальное оборудование: тестораскаточные машины и прессы для пиццы. Сделать из кусков теста заготовки для пиццы можно с помощью тестораскаточной машины. Она пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой.

Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д.

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера.

Имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах.

Верхние валки располагаются параллельно для получения изделий различной формы.

Комплектующие: педаль для управления машиной.

Технические характеристики

• Управление

  электрическая

• Тип

  для пиццы

• Толщина раскатки Min, мм

  0.3

• Толщина раскатки Max, мм

  5.5

• Диаметр заготовки, мм

  290

• Тесто

  круглое

• Масса заготовки, г

  210

• Реверс

  нет

• Мощность, кВт

  0.37

• Напряжение, В

  220

• Способ установки

  настольный

• Страна производства

  Италия

• Производитель:

  FIMAR

• Вид товара:

  Тестораскаточные машины