БалтТех
Каталог
Арт: #379_rp

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф

Арт: #379_rp
  • Объем, л: 160
  • Объем дежи, л: 7
  • Количество скоростей: 1
  • Максимальная загрузка, кг: 5
  • Механизм крепления чаши: несъемная
  • Посмотреть все
83 757
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары Документация

Дополнительные характеристики

Скорость вращения дежи: 10,25 об/мин
Скорость вращения спирали: 98 об/мин

дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
колесики входят в стандартную комплектацию
окрашенный корпус
имеется отсекатель
система трансмиссии малошумная

 

Описание

Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:
Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
Медленно всыпьте всю необходимую муку.
Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).
Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).

Технические характеристики

  • Объем, л

    160
  • Объем дежи, л

    7
  • Количество скоростей

    1
  • Максимальная загрузка, кг

    5
  • Механизм крепления чаши

    несъемная
  • Механизм поднятия головы

    нет
  • Производительность, кг/ч

    29
  • Крутое тесто

    нет
  • Тип

    спиральный
  • Таймер

    есть
  • Мощность, кВт

    0.37
  • Напряжение, В

    220
  • Способ установки

    напольный
  • Страна производства

    Италия
  • Ширина, мм

    240
  • Глубина, мм

    500
  • Высота, мм

    500
  • Вес, кг

    30
  • Производитель:

    ITPIZZA
  • Вид товара:

    Тестомесы

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за МКАД

Сопутствующие товары

Похожие товары

Документы

Инструкция по эксплуатации