Спиральная тестомесильная машина СЭГЗ ТМС-60-3

Дополнительные характеристики

Минимальная норма загрузки ингредиентов: 1 кг.
Среднее время замеса одной порции крутого теста: 8 мин.
Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста: 6 мин.
Тип привода: Редукторный.
Количество оборотов спирали об/мин, 1 скорость: 90.
Количество оборотов спирали об/мин, 2 скорость: 180.
Количество оборотов дежи об/мин, 1 скорость: 10.
Количество оборотов дежи об/мин, 2 скорость: 20.
Средний уровень звука, ДБа, не более: 80.
Материал дежи: Нержавеющая сталь.

Описание

Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60-3 предназначена для замеса различных видов теста как пшеничного, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, так и теста из муки грубого помола. Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов. Съемная дежа и подъемная траверса облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста. Специально разработанная форма спирали и отсекателя не рвут нити клейковины и позволяют замешивать высококачественное тесто. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием. Серийный выпуск с 2018 года.
Сферы применения:
Пиццерии и пекарни
Кафе и столовые
Небольшие хлебопекарные цехи
 

Технические характеристики

• Объем дежи, л

  60

• Количество скоростей

  2

• Максимальная загрузка, кг

  40

• Механизм крепления чаши

  съемная

• Механизм поднятия головы

  есть

• Производительность, кг/ч

  240

• Крутое тесто

  да

• Тип

  спиральный

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  2.65

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Россия

• Ширина, мм

  920

• Глубина, мм

  560

• Высота, мм

  1052

• Вес, кг

  220

• Производитель:

  СЭГЗ

• Вид товара:

  Тестомесы