Пресс для пиццы Cuppone PZF/30DS

Габаритные размеры: 610x500x770мм (ДхШхВ).
Производительность: 400 шт/час (10 кг/час.
Мощность: 3,8 кВт.
Напряжение: 380 В.
Вес: 143 кг.
Диаметр пиццы: до 30 см.
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пластины - из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы.
Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 С.
Регулятор времени контакта.
Регулятор зазора в точке сжатия.
Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала.