Печь конвекционная UNOX XFT 133

Вместимость: 4 уровня, противень 460х330 UNOX, GARBIN.
Тип печи: встроенной помпой.
Противень: уменьшенный.
Печь конвекционная UNOX XFT 133 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30 C-260 C.
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48 C-260 C.
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором.
Технология STEAM.Maxi: ручная подача пара.
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
Визуализация оставшегося времени выпечки.
Непрерывное функционирование «INF».
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз.
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены.
Освещение в камере посредством галогеновой лампы.
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов.
Ограничитель температуры для безопасности.
Помпа позволяет печи брать воду из емкости.
Дополнительные аксессуары:
UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113.
Пароконденсатор XC 114.
Стыковочный комплект XC 651.
Набор колес XR 623 для моделей: XLT135/ XLT133/ XR130.
Комплект для электроклапана XC 660 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113.
Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113.
Набор для подсоединения нескольких печей к водопроводу XC 615 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113.
Набор для адаптации направляющих XC 620 для моделей: XFT135/ XFT130/ XFT133.
Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606.
Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL:
XLT 133.
GARBIN 83PE.
GARBIN 83P.

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  580

• Гастроемкость

  460х330 мм

• Количество уровней

  4

• Расстояние между уровнями

  75

• Панель управления

  механическая

• Подключение к воде

  нет

• Пароувлажнение

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  3

• Напряжение, В

  220

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Ширина, мм

  665

• Глубина, мм

  600

• Высота, мм

  509

• Вес, кг

  31

• Производитель:

  UNOX

• Вид товара:

  Печи конвекционные