Конвекционная печь Unox XB 613 G

Газовая конвекционная печь UNOX XB 613 G (с пароувлажнением, с механической панелью управления) предназначена для выпечки хлебобулочных изделий. Вмещает 6 противней 600x400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Подключается к водопроводу. Работает в режиме конвекции 30-260°C и конвекции + пар 48-260°C. Используются вентиляторы с реверсивным движением, имеющие 2 скорости для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры (система AIR.Plus). Для уменьшения влажности воздуха имеется возможность принудительной вентиляции камеры (DRY.Plus). Быстрое насыщение камеры паром обеспечивает система Steam Plus. Для безопасной работы дверь и внешние поверхности охлаждаются (Protek.SAFE). Дверь перенавешивается (даже после установки) и имеет возможность блокировки положения при 60°, 120° и 180°.

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  600х400 мм

• Количество уровней

  6

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  механическая

• Подключение к воде

  есть

• Пароувлажнение

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  17.5

• Напряжение, В

  220

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Ширина, мм

  86

• Глубина, мм

  882

• Высота, мм

  1144

• Вес, кг

  108

• Производитель:

  UNOX

• Вид товара:

  Печи конвекционные