Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь.
Количество двигателей: 2.
Максимальная температура внутри камеры: +270 С.
Реверс: +.
Масса: 123 кг.
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э.
Конвекционная печь КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- электронная панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- автоматическая мойка;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- 4 скорости вращения вентилятора;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок;
- LED-подсветка;
- 10,6 кВт/ч, 400 В.
Температурный режим от, °C
0Температурный режим до, °C
270Гастроемкость
600х400 ммКоличество уровней
6Расстояние между уровнями
80Панель управления
электроннаяПодключение к воде
естьПароувлажнение
естьАвтоматическая мойка
естьГриль
нетТаймер
естьМощность, кВт
10.6Напряжение, В
380Способ установки
на подставкеСтрана производства
РоссияТип питания
электричествоШирина, мм
922Глубина, мм
865Высота, мм
865Вес, кг
123Производитель:
AbatВид товара:
Печи конвекционныеВ вашей корзине товар на сумму р.