Конвектомат Fimor G644ELP

Корпус конвектомата из нержавеющей стали AISI 304.
Размеры камеры 620*510*360 мм.
Цифровая панель управления с блоком программирования (99 программ, до 9 стадий).
Съемные направляющие под противень.
Боковое открывание двери с левыми петлями.
Дверь с двойным остеклением.
Внутренняя подсветка, постоянно включённая во время готовки.
Два нагревательных элемента 3*2 кВт.
Управляемый клапан регулировки влажности внутри камеры DRY cook.
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается двумя реверсивными вентиляторами.
Система генерации пара STEAM direct для получения насыщенного пара с температурой от +60 до +100 градусов Цельсия.
Зонд измерения температуры внутри продукта установленный внутри камеры.
Дополнительно поставляются сменные направляющие для использования с противнями 60*40 см, стенды, расстоечные емкости.

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  60

• Температурный режим до, °C

  100

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  4

• Расстояние между уровнями

  70

• Панель управления

  электромеханическая

• Подключение к воде

  есть

• Пароувлажнение

  есть

• Автоматическая мойка

  нет

• Гриль

  нет

• Таймер

  нет

• Мощность, кВт

  6.4

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Ширина, мм

  616

• Глубина, мм

  826

• Высота, мм

  484

• Вес, кг

  50

• Производитель:

  Fimor

• Вид товара:

  Печи конвекционные