Машина взбивальная Торгмаш МВ-40

Описание

Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь 14–15
– яично-сахарная смесь 12–16
– сливки 84–90
– жидкое тесто 80–84
– сливочный крем 36–42
Число скоростей: Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов
Частота вращения взбивателя, об/мин:
– вокруг собственной оси 110 – 362
– вокруг оси дежи 40 – 130
Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин
1 – 110…160
2 – 160…210
3 – 210…260
4 – 260…310
5 – 310…362
Количество венчиков, шт.: 2

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

В ее состав входят:

- взбиватель рамный

- взбиватель прутковый

Дополнительные опции:

- взбиватель крючкообразный

- тележка подкатная

Технические характеристики

• Объем чаши, л

  40

• Импульсный режим

  нет

• Тип

  планетарный

• Количество скоростей

  вариатор

• Материал корпуса

  окрашенный металл

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Механизм поднятия головы

  нет

• Объем, л

  40

• Таймер

  нет

• Мощность, кВт

  1.5

• Напряжение, В

  380

• Страна производства

  Беларусь

• Ширина, мм

  1000

• Глубина, мм

  550

• Высота, мм

  1280

• Вес, кг

  200

• Производитель:

  Торгмаш

• Вид товара:

  Планетарные миксеры