Ферментатор ABAT ФТ-40П CHEF

Серия:CHEF
Температурный режим, °C:+6 ... +35
Полный объём, л:80
Макс. полезный объём закваски, л:40
Объём материнской закваски, л:12
Миксер со скребками:есть
Мерная шкала:есть
Мощность, кВт:2
Напряжение, В:380
Вес (без упаковки), кг:202
Ширина, мм:505
Глубина, мм:1035
Высота, мм:1491
Страна производства:Россия
Гарантия, мес:12
***
Ферментатор ABAT ФТ-40П серии CHEF предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок на предприятиях общественного питания и торговли. Принцип работы заключается в охлаждении и нагреве содержимого. Оснащён герметичной крышкой, препятствующей проникновению кислорода и позволяющей поддерживать анаэробные условия. Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
Сенсорная панель управления позволяет контролировать и программировать циклы смешивания, ферментации и консервации
Мешалка (пропеллер) усилена благодаря миксеру со скребками
Охлаждение осуществляется с помощью холодильного агрегата, установленного в задней части оборудования
2 сливных отверстия: верхнее - для слива полезного объёма закваски, нижнее - для полного опустошения резервуара
Ключ для молочной муфты для быстрой и удобной разборки и сборки верхнего ручного крана и его перестановки в нижнее положение
4 колеса (2 со стопором) для удобного перемещения по кухне
Простота мойки и обслуживания