Габаритные размеры: 670х450х2000 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 16 пекарских листов 600х400.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал – нержавеющая сталь марки AISI 304.
Расстояние между уровнями 113 мм.
Шпильки для противней имеет разборную конструкцию.
Тележка снабжена четырьмя колесами диаметром 100 мм, два из которых оснащены тормозом.
Все кромки шпильки имеют подгиб, исключающий травмирование при эксплуатации и санитарной обработке.