Шкаф жарочный Kocateq EFO6C

Размер камеры: 855х655х255 мм.
Печь с внутренним форматом позволяющим готовить пищу на двух противнях или листах форматом
60x40 см. Идеальное решение для предприятий общественного питания предпочитающих традиционный способ приготовления пищи и не располагающих значительными средствами для инвестиций. Лучшее сочетание цена/качество! Наличие
шибера, позволяющего регулировать влажность в процессе приготовления пищи.
Дополнительное преимущество - парогенератор, позволяющий получать глянцевую корочку на
поверхности выпекаемых изделий без использования меланжа.
Каждая камера снабжена независимым цифровым контролером, позволяющим:
- раздельно включать/отключать верхние и нижние группы нагревательных элементов;
- включать/отключать подсветку камеры;
- задавать и контролировать в режиме реального времени температуру в верхней и нижней части камер;
- задавать время приготовления;
- задавать время работы парогенератора;
- запоминать параметры работы, записывая их в любую из 16 ячеек памяти для последующего
использования.
Корпус моделей серии С изготовлены из нержавеющей стали 18/10.
Камера выполнена из нержавеющей стали AISI304, что гарантирует прочность конструкции, простую
очистку и долгие годы без проблемной эксплуатации. Съемный под камеры изготовлен из
теплопроводящего сплава.
Откидные двери сбалансированы, что позволяет открывать и закрывать их легким движением руки.
Большая ручка на всю длины двери исключает возникновение перекосов при продолжительном использовании. Большое смотровое окно, наличие внутренней подсветки, двойное остекление, мощная теплоизоляция корпуса позволяют эффективно контролировать процесс приготовления и уменьшают потери тепла в окружающую среду.
Совершенная система нагрева состоит из групп верхних и нижних нагревательных элементов
большой длины, что гарантирует равномерное распределение тепла по поверхности пода.
Цифровая панель управления с двумя раздельными термостатами для контроля температуры в
верхней и нижней частях каждой камеры. Каждая камера снабжена двумя цифровыми
термометрами, показывающими температуру в верхней и нижней части рабочего объема. 2-х и 3-х
камерные модели поставляются с встроенными колесами. Для удобства работы у Вас есть возможность отключать нагрев верхней или нижней группы нагревательных элементов, пользуясь выключателями, выведенными на панель управления.

Технические характеристики

• Количество уровней в одной камере

  2

• Вместимость (емкостей)

  6

• Количество камер

  3

• Противень

  600х400 мм

• Температурный режим от, °C

  0

• Температурный режим до, °C

  260

• Панель управления

  электромеханическая

• Пароувлажнение

  есть

• Мощность, кВт

  19.2

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Корея

• Тип питания

  электрический

• Ширина, мм

  1355

• Глубина, мм

  960

• Высота, мм

  1645

• Вес, кг

  310

• Производитель:

  Kocateq

• Вид товара:

  Жарочные шкафы