Как выбрать сплит-систему для холодильной камеры

Сплит-система как основная принадлежность промышленной холодильной камеры служит для поддержания в ней заданного температурного режима. При этом температура фиксируется автоматически, что способствует сохранению продукции, обеспечивает значительный объем хранения, а также минимизирует потери товара.

Cплит-система и ее особенности

Холодильные агрегаты выпускаются как монокомпонентными, так и в форме сплит-систем, состоящих из двух блоков:

• испаритель (воздухоохладитель) – внутренний блок: монтируется в камере и управляет устройством, поддерживая нужную температуру путем контроля включения и выключения компрессора, а также скорости вращения вентилятора;
• блок «конденсатор-компрессор» - внешний блок: размещается в другом помещении или на улице; в его состав также входят вентилятор, датчики температуры и давления, контроллеры для защиты от перегрузки, зимний комплект - система узлов для поддержания работоспособности машины зимой.

Блоки соединяются между собой теплоизолированными медными трубками. Длина трассы может достигать до 20 м.

К достоинствам устройств относится:

• возможность раздельного размещения блоков, что позволяет избавиться от излишнего шума и притоков тепла в рабочем помещении;
• надежная и эффективная работа при минимальном техническом обслуживании: если вовремя менять фильтры и контролировать количество хладагента, оборудование десятилетиями работает бесперебойно;
• внешний блок можно разместить даже на улице при условии установки зимнего комплекта;
• базовый функционал совмещается с дополнительными опциями: удаленное управление, подсветка, установка звукоизоляции и прочее.

Типы сплит-систем

По поддерживаемой температуре:

• низкотемпературные – предназначены для морозильных камер, работающих при t от -25 до -15 оС;
• среднетемпературные – настроены на режим -5 - +10 оС и нужны для хранения охлажденного мяса и птицы, молочных продуктов и гастрономии, полуфабрикатов и готовых блюд, сохранности овощей, зелени, фруктов, вина и безалкогольных напитков;

По месту установки:

• на стене
• на потолке
• на полу

Выбираем сплит-систему

Чтобы подобрать технику, нужно определить, для чего она нужна. Важно знать, что будет храниться в камере охлаждения и в каком количестве, до какой температуры необходимо охлаждать продукцию. Конфигурация и размер помещения под камеру подскажет, на какое расстояние возможно разнести блоки устройства, и какой длины потребуется медная трасса.

К значимым характеристикам относят мощность и холодопроизводительность оборудования. При одинаковой мощности предпочтительнее выбрать машину с большей холодопроизводительностью. Она быстрее выйдет на рабочий режим, при этом периоды отключения компрессора продолжительнее, что позволит сэкономить электроэнергию.

Стоит обратить внимание на штатные функции техники и совместимые с ними дополнительные опции. К примеру, есть ли возможность программирования, управления через приложение на компьютере и другие.

Не в последнюю очередь учитывается цена оборудования, а также бренд и страна производства. Российские производители Polair, МариХолодМаш, Полюс выпускают качественную и эффективную технику для камер холода объемом от 0,7 до десятков кубометров.

Наилучшим соотношением рабочих характеристик и стоимости обладают устройства POLAIR. При прочих равных условиях сплит-системы марки Intercold обойдутся дороже. Компания Балттех предлагает сплит-системы во всех ценовых сегментах.